Alérgenos y salud

La ficha de cada miembro guarda lo justo para planificar sus comidas: su nombre, su año de nacimiento, su ración y, solo si se da el consentimiento, sus alergias, sus intolerancias y sus objetivos de nutrición.

Ciclyo no sustituye la etiqueta ni el consejo médico

Ciclyo calcula los alérgenos de una receta a partir de los ingredientes de su catálogo, no de la etiqueta de cada marca. Revisa siempre la etiqueta del producto que vas a usar, también por si indica trazas, y ante cualquier duda sobre una alergia, una intolerancia o la dieta de alguien, consulta a su médico o dietista.

Para qué sirve

• La ración. De cada persona sale su ración, y con las raciones de quien come se calcula cuánto lleva cada comida.
• Las alergias e intolerancias. Ciclyo nunca propone ni acepta para una comida una receta que lleve un alérgeno declarado de alguien que come en ella, ni un ingrediente al que sea intolerante.
• Los objetivos de nutrición. Son orientativos y solo sirven para que el plan de comidas se acerque a ellos.

Cómo se hace

Abre «Miembros» y toca a la persona. Se abre su ficha.

La ficha

1. Escribe el «Nombre» y, si quieres, el «Año de nacimiento». Solo se pide el año: de ahí salen su franja de edad y su factor de ración.
2. El «Factor de ración» vacío usa el de su franja de edad. Puedes subirlo o bajarlo de décima en décima.
3. Pulsa «Guardar».

Alergias e intolerancias

1. En «Consentimiento», lee el texto y pulsa «Dar el consentimiento». Sin él, Ciclyo no guarda estos datos.
2. En «Alérgenos», toca los que tenga la persona: son los 14 del Reglamento (UE) 1169/2011. Pulsa «Guardar».
3. En «Intolerancias», busca un ingrediente con «Busca un ingrediente» y elígelo.

Para borrarlo todo, pulsa «Retirar el consentimiento» y confírmalo: se borran las alergias y las intolerancias.

Objetivos de nutrición

Tienen su propio consentimiento, aparte del de las alergias. Con él dado, escribe cada objetivo diario o pulsa «Usar los valores de referencia del etiquetado», que rellena los valores de referencia para un adulto medio y te deja cambiarlos. Pulsa «Guardar los objetivos». Ciclyo no los calcula ni los recomienda.

Ten en cuenta

• Quién da el consentimiento. Para su propia ficha, la persona con cuenta. Para una ficha sin cuenta, el propietario o un administrador, en nombre de la persona adulta. Para una persona que puede tener menos de 14 años, el propietario o un administrador como su padre, madre o tutor. Por eso hace falta el año de nacimiento antes de guardar datos de salud.
• Quién lo ve. Las alergias, las intolerancias y los objetivos de nutrición solo los ven el propietario, los administradores y la propia persona. Quien no puede verlos lee que esos datos son privados, no que la persona no tenga alergias.
• Retirar el consentimiento borra los datos. Si se quita la ficha de alguien del hogar, también se borran sus datos de salud.
• Alimentos propios. Los alérgenos de un alimento que ha creado tu hogar los declara el hogar y Ciclyo no los verifica. Las comidas con ese alimento muestran «Revisa la etiqueta». Lo explica Mis alimentos.
• Los datos de los productos no cuentan. Los alérgenos que aparezcan en Open Food Facts no se usan para estos filtros.
• Lo que no se pide. Ciclyo no guarda altura, peso, nivel de actividad ni otros datos de salud.
• El factor de ración es orientativo. Los valores por franja de edad los ha fijado Ciclyo, no salen de una fuente oficial.

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